สล็อตออนไลน์ฟรีเครดิต หะหร ‘ อันรุ่งโรจน์ หมี่ ‘ จากร้านนี้ บริหารงานโดย ตัน ชิว Hean ที่ Good View Kopitiam คุ้มกับแคลอรี่ทั้งหมด รูปภาพโดย Lee Khang Yi
โดย ลี คั ง ยี
เปอตาลิงจายา 8 มิถุนายน เมื่อใดก็ตามที่ฉันสั่งร้องเพลง ฮา mee รู้สึกเหมือนเป็นการเฉลิมฉลองอันรุ่งโรจน์ของแปลก ๆ มีกุ้งตัวใหญ่เนื้อแน่นหวาน บะหมี่กรอบ. ซอสเข้มข้น รสกุ้ง
ฉันเพิ่งค้นพบแผงลอยอายุหกเดือนนี้ ขอบคุณเพื่อน เพื่อนของเธอแนะนำสถานที่นี้ แต่ยังไม่เคยไป
ร้านกาแฟแห่งนี้ไม่ใช่ร้านใหม่สำหรับฉัน เนื่องจากฉันเคยลอง ทานก๋วยจั๊บ ไก่ กั มปุง กับ บะหมี่ ห้อฟัน และเค้กมันเทศมาก่อนจาก เตาถ่าน แผงลอย
แผงลอยนี้ดำเนินการโดย Tan Cheal Hean ตั้งอยู่ระหว่าง ฮกเกี้ยน ที่มีชื่อเสียง หมี่ แผงลอย และ ก๋ วยเตี๊ยว ไก่ กำ ปง
Tan ทำงานมากว่า 20 ปีในร้านอาหารชื่อดังใน Petaling Jaya ที่ เชี่ยวชาญ เรื่อง sang har มี สล็อตออนไลน์ฟรีเครดิต
มองหาป้ายด้านบนแผงลอยที่มีกุ้งสองตัว
ณ ที่แห่งนี้ ซึ่งเป็นกิจการของเขาเอง ทำหน้าที่ สังหร หมี่ และผัดหมี่ต่างๆ เช่น วัดตาล หอ วุ้นเส้น และอื่นๆ
เนื่องจากเปิดตั้งแต่เที่ยงเป็นต้นไป เขามี ฮกเกี้ยน หมี่ และหมี่กวางตุ้งถึง 16.00 น. จังหวะเวลาน่าจะหลีกเลี่ยงการปะทะกับแผงลอยข้าง เคียง ที่ทอดอาหารแบบเดียวกันตั้งแต่ 16.00 น. เป็นต้นไป
นอกจาก แสงฮา หมี่ เขายังเสนอกุ้งน้ำจืดกับบะหมี่ต่างๆเช่น บะหมี่ ฮกเกี้ยน kway เตียว , หยน ยง และ โละ มี . ถ้าคุณชอบซุปกับกุ้งน้ำจืด พวกเขายังทำแบบหนึ่งกับ บีฮูน และอีกอันเป็นข้าว
กุ้งน้ำจืดขนาดใหญ่มีที่มาจากอินโดนีเซีย คุณจะถูกเรียกเก็บเงินตามน้ำหนักของกุ้ง เนื่องจากโดยปกติแล้วจะเป็นราคาตลาด ปัจจุบัน Tan กำลังชาร์จ 160 ริงกิตต่อกิโลกรัม ในการเปรียบเทียบ คุณอาจต้องจ่ายประมาณ RM290 ต่อกิโลกรัมในขณะนี้ หากคุณรับประทานอาหารที่ร้านอาหาร
กุ้งน้ำจืดตัวโตมาจากอินโดนีเซีย (ซ้าย) ท่านจ่ายตามน้ำหนักตัวกุ้ง (ขวา)
คาดว่าจะแยกออกประมาณ 80 ถึง 110 ริงกิตต่อกุ้งหนึ่งตัว เนื่องจากขึ้นอยู่กับขนาดของกุ้ง สำหรับกุ้งสองตัวของฉัน ฉันจ่ายไป 165 ริงกิต
ฉันตัดสินใจซื้อกลับบ้านเพราะอยากให้ทุกคนในครอบครัวได้ลองชิม สำหรับ Takeaway พวกเขาให้ทุกอย่างที่บรรจุแยกกัน เพียงแค่กลับบ้านและรวบรวม
หากคุณนำภาชนะมาเอง พวกเขายังสามารถแพ็คให้คุณได้ แต่โปรดทราบว่าพวกเขาอาจหั่นกุ้งให้พอดีกับขนาดของภาชนะ ซึ่งเป็นสิ่งที่เกิดขึ้นกับเพื่อนของฉันที่ซื้อกลับบ้าน
Takeaway ของคุณเห็นพวกเขาแยกองค์ประกอบเช่นบะหมี่กรุบกรอบสุด ๆ
หากสังเกตดีๆ จะพบบะหมี่ผัดกรอบในภาชนะ ทำจาก คะน้า ทอด หมี่ จนเส้นกรุบกรอบสุดๆ
เมื่อคุณสั่งอาหาร พวกเขาจะบดให้เป็นชิ้นเล็กๆ หากคุณต้องการให้เส้นบะหมี่คงความกรอบตลอดทั้งมื้อ ให้เติมซอสลงไปเมื่อไรก็ได้
ในขณะที่ซอสเย็นลง คุณสามารถเก็บซอสไว้ในหม้อเพื่อให้อุ่นได้ บางคนชอบที่จะแช่ซอสกับเส้นก๋วยเตี๋ยวจนได้รสชาติของกุ้ง ดังนั้นเพียงแค่ทำตามสิ่งที่คุณชอบสำหรับบะหมี่เหล่านี้
กุ้งจะแยกใส่กล่องเพื่อให้คุณสามารถเพิ่มได้เมื่อกลับถึงบ้าน (ซ้าย) ให้ซอสอุ่นที่บ้านเพื่อป้องกันไม่ให้หน้ามืดและคุณจะได้ขากุ้งในซอสด้วย (ขวา)
ฉันยังชอบที่พวกเขาดึงเนื้อออกจากขายาวของกุ้งและใส่ลงในซอส มีร้านอาหารไม่มากที่ใช้เวลาในการทำเช่นนี้
และถ้าคุณชอบดูวิธีการผัดเส้นบะหมี่ คุณสามารถสังเกตขั้นตอนการทำอาหารได้ตั้งแต่ปรุงที่แผงลอย การดูจากระยะไกลเป็นเรื่องน่าทึ่ง การเตรียมตัวทั้งหมด และกังฟู เบื้องหลัง กระทะร้อน
ทั้งครอบครัวมีความสุขกับบะหมี่อย่างมากด้วยเนื้อกรอบ เนื้อแน่น หวานมันจากกุ้งตัวใหญ่และซอสกุ้งที่เข้มข้น
บะหมี่กรอบทำโดยการทอดบะหมี่ไข่ (ซ้าย) คุณจะได้ชมการกระทำของกระทะเมื่อ Tan ทอดคำสั่งของคุณที่แผงขาย (ขวา)
เนื่องจากฉันไม่รู้ว่าจะอุ่นซอสอย่างไร จานของฉันจึงดูมืดมนเล็กน้อยเมื่อเย็นลง ครั้งหน้าฉันจะอุ่นซอสให้อร่อยยิ่งขึ้น ฉันคิดว่ามันน่าจะอร่อยกว่ากินสดๆ จากกระทะร้อนที่ร้านกาแฟด้วย
ขณะนี้แผงขายถูกควบคุมโดย Tan และมีผู้ช่วยเพียงคนเดียวจึงต้องใช้ความอดทนในช่วงชั่วโมงเร่งด่วน ฉันซื้อกลับบ้านประมาณ 16.00 น. ดังนั้นฉันจึงไม่ต้องรอนาน
ซัง ฮา Mee Stall, Good View Kopitiam , No. 1091, Jalan 17/27, Section 17, เปอตา ลิง จายา. โทร :+ 6012-5513839 เปิด: 12.00 น. ถึง 21.00 น. ปิดทุกวันจันทร์ที่สองของเดือน สล็อตออนไลน์ฟรีเครดิต
Credit by :