เกมสล็อตค่าย PG รุ โซบะ’ มะเขือเทศรสเปรี้ยวนี้ เหมาะกับการเริ่มต้น

เกมสล็อตค่าย PG ซารุ โซบะ’ มะเขือเทศรสเปรี้ยวที่เย็นและสดชื่นนี้ เป็นอาหารที่สมบูรณ์แบบสำหรับการเริ่มต้นฤดูร้อนของคุณ

เมื่อเราอยู่ใกล้เส้นศูนย์สูตรมาก รู้สึกเหมือนฤดูร้อนตลอดทั้งปี
ทว่าในขณะที่ ภาพยนตร์สนับสนุนเช่น Doctor Strange in the Multiverse of Madness และ Top Gun: Maverick กำลังได้รับการปล่อยตัว มันรู้สึกเหมือนว่าฤดูร้อนได้มาถึงในที่สุด
ด้วยการเปลี่ยนแปลงของฤดูกาล (ในโรงภาพยนตร์ของเรา อย่างน้อย และในสภาพอากาศที่อบอุ่นกว่าปกติ) ก็ถึงเวลาสร้าง รายการโปรด ในฤดู ร้อน

หลังจากปรุงโซบะเสร็จแล้ว ให้นำบะหมี่ไปแช่ในน้ำเย็นทันที
สลัดราสเบอร์รี่และบรี ง่ายๆ หรือน้ำอัดลมที่แช่เย็นด้วย ขิงมิ้นต์และน้ำแข็งมะนาว เรากำลังมองหาอะไรที่เย็นและสดชื่น
นี่คือจุดที่ ซารุ โซบะ หรือบะหมี่โซบะแช่เย็นเป็นส่วนเสริมเล็กๆ น้อยๆ ในเมนูฤดูร้อนของคุณ
ในญี่ปุ่นที่ฤดูร้อนอาจมีความชื้นอย่างไม่น่าเชื่อและมีแนวโน้มที่จะเป็นคลื่นความร้อน ไม่มีอะไรที่เหมือนกับการห่อบะหมี่โซบะแช่เย็นที่ม้วนบนกระชอนไม้ไผ่ (หรือ zaru ดังนั้นชื่อ)

ท็อปปิ้ง ได้แก่ ‘ คิมจาบัน ‘ (สาหร่ายปรุงรส) และ ‘ เอบิ โกะ ‘ (ไข่กุ้ง)

คุณไม่สามารถ ทานซารุ โซบะ ได้หากไม่มี ซึยุ (น้ำจิ้ม) Tsuyu มักจะเป็นส่วนผสมของ dashi (น้ำซุปญี่ปุ่นที่แพร่หลายซึ่งทำจากสาหร่ายเคลป์และเศษของปลาทูน่าสกิปแจ็คหมัก) ซอสถั่วเหลือง และ มิริน (ไวน์ข้าวหวานที่คล้ายกับสาเก)
ในขณะที่ขวด ซึยุ เข้มข้นหาได้จากซูเปอร์มาร์เก็ต ต้องการเพียงน้ำเย็นเพื่อเจือจางให้ได้ความสม่ำเสมอ น้ำจิ้ม — เช่นเดียวกับอาหารหลายจาน — รสชาติดีขึ้นเมื่อคุณทำให้สดด้วยตัวเอง
นี่คือสิ่งที่เราสามารถปรับปรุงให้ดีขึ้นได้โดยการใส่ส่วนผสมที่ผิดปกติ: มะเขือเทศสดสุก

ให้โรยงาขาวที่ปิ้งแล้วเล็กน้อยบนโซบะแช่เย็น
หรือค่อนข้างสดมะเขือเทศสุกที่ถูกแช่แข็ง
สับสน? อย่าเป็น
การแช่แข็งมะเขือเทศไม่เพียงแต่เพิ่ม รสชาติ ให้เข้มข้น เท่านั้นแต่ยังสร้าง “กรานิต้า” ที่เป็นผลไม้ เพื่อ เพิ่มลงใน tsuyu ของคุณ ไม่ เพียงแต่น้ำจิ้มของคุณจะมีรสเปรี้ยว มะเขือเทศ “กรานิต้า” ยัง ทำให้เย็นยิ่งขึ้นอีกด้วย
เช่นเดียวกับ tsukemen เราจุ่มบะหมี่ลงในซอสก่อนรับประทาน โซบะ มะเขือเทศซารุที่เย็นและสดชื่นนี้ เป็น อาหารที่สมบูรณ์แบบสำหรับการเริ่มต้นฤดูร้อนของคุณ

มะเขือเทศ ซะรุ โซบะ เกมสล็อตค่าย PG

ตู้ กับข้าว ที่เก็บไว้อย่างดี จะทำให้สูตรนี้เป็นเรื่องง่าย

แช่แข็งมะเขือเทศสดสองสามลูกเพื่อทำบะหมี่ที่ไม่ธรรมดา
แทนที่จะทำ ดา ชิ ตั้งแต่เริ่มต้น คุณสามารถทำน้ำซุปญี่ปุ่นที่อุดมด้วยอูมามิจากเม็ดผงได้อย่างง่ายดาย เพียงเติมน้ำลงใน ผงดาชิเพื่อทำ ดา ชิ ทันที
การลดจำนวนส่วนผสมก็ช่วยได้เช่นกัน ฉันกำลังละเว้น mirin ที่ มักใช้สำหรับทำ tsuyu เพราะฉันต้องการให้น้ำจิ้มมีรสเปรี้ยวอย่างแท้จริงกับรสชาติของมะเขือเทศและ yuzu จาก ซีอิ๊ว ปรุงรส
หากคุณกำลังจะเติมไวน์ข้าว เพียงแค่เคี่ยวพร้อมกับ ดาชิ และซีอิ๊วขาวจนแอลกอฮอล์เดือด ก่อนนำไปแช่เย็นในตู้เย็น
อาหารหลักอื่นๆ ที่คุณต้องการ ได้แก่ ท็อปปิ้ง เช่น คิมจาบัน (สาหร่ายปรุงรสปรุงรส), ไข่ กุ้ง (ไข่กุ้ง) และงาขาว

ตะแกรงมะเขือเทศแช่แข็งเพื่อให้ได้มะเขือเทศ ‘ กรานิ ต้า ‘
Kimjaban เป็นส่วนผสมของเกาหลีมากกว่าญี่ปุ่น มันเป็นความมหัศจรรย์ของเนื้อสัมผัสที่เต็มไป ด้วย รสชาติ เกล็ดสาหร่ายอบมักจะโรยด้วยผงถั่วเหลืองและเมล็ดงา สิ่งเหล่านี้มีส่วนทำให้โน้ตบ๊องน่ารักเพื่อสร้างสมดุลให้กับความเค็ม
การใช้ ebiko (ไข่กุ้ง) หมายถึงการเพิ่มสีสัน ที่ สดใส สีส้มแดงสดใสนั้นกระตุ้นความอยากอาหาร คุณอาจใช้ไข่ปลาโทบิโกะแทน ( ไข่ปลา บิน) หรือแม้แต่ ไข่ปลา แซลมอน ขนาดใหญ่แทน ก็ได้ แต่ ไข่ปลา มักจะเป็นตัวเลือกที่เหมาะกับกระเป๋าสตางค์มากที่สุด
วัตถุดิบ
น้ำซุปดาชิ 200 มล
ซอสถั่วเหลือง รส ยูสุ 3-4 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 1 ช้อนชา
เส้นโซบะแห้ง 200 กรัม
หนึ่งกำมือ ( สาหร่ายปรุงรส)
1 ช้อนโต๊ะ กอง ebiko (ไข่กุ้ง)
งาขาวคั่วเล็กน้อยสำหรับโรยหน้า
มะเขือเทศสุก 2 ลูก แช่ช่องฟรีซข้ามคืน
หัวหอมสีเขียวหั่นบาง ๆ (ไม่จำเป็น)
วิธี
รวม น้ำซุปดา ชิ yuzu ปรุงรสด้วย ซีอิ๊วขาวและน้ำตาลในชามผสม คนให้เข้ากันจนน้ำตาลละลายในของเหลว ปิดฝาและปล่อยให้ ซอส ซึยุแช่ ในตู้เย็นอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง

รส ‘ยูซุ’ เพื่อให้ได้น้ำจิ้มรสเปรี้ยว
นำหม้อน้ำขนาดใหญ่ไปต้ม เมื่อน้ำเดือดแล้ว ให้ใส่เส้นโซบะแห้งลงไป คนให้เข้ากัน ปรุงอาหารประมาณ 4 นาที (หรือตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์)
กรองโซบะทันที โอนเส้นก๋วยเตี๋ยวลงในชามน้ำเย็นให้เย็นและแน่นประมาณสองนาทีก่อนที่จะรัดอีกครั้ง
วางโซบะบนจานขนาดใหญ่ ท็อปด้วย คิมจาบัน ตามด้วย ไข่ กุ้ง โรยหน้าด้วยงาขาวโรยงา

เช่นเดียวกับ ‘ tsukemen ‘ จุ่มบะหมี่ลงในซอสก่อนรับประทาน
ขูดมะเขือเทศแช่แข็งจนได้ “มะเขือเทศ” กรานิต้าสักสองสาม ช้อน แล้ว ใส่ ลงในชาม ซอส ซึยุ แช่เย็น คุณอาจจะใส่ต้นหอมหั่นบาง ๆ ถ้าต้องการ
เสิร์ฟ ซารุ โซบะ กับ ซอส ซึยุ ด้านข้างสำหรับจิ้ม เกมสล็อตค่าย PG